今日ってどんな日?+ ビアンの気ままな一日 | |||||
今月の紅茶教室は英国のアフタヌーンティーについてです。 アフタヌーンティーは一日2食の食生活の空腹を満たすことでできあがったお茶だそうです。 これには産業革命や貴族の伝統的な生活が関わってきています。 時代背景や上流社会の暮らしをお聞きしました。 周りに見栄を張ることに余念がなかった貴族。 ある意味とっても大変な暮らしをしていたようです。 紅茶は キャンディ ネパール ウバの三種 ネパールは初めてのお茶でした。 ダージリンに近い感じのお茶でした。 ウバは前回と茶葉が違うらしくメンソールフレーバーの効いた美味しいお茶でした。 お茶請けは 無花果のコンポートゼリーと鳴門金時のタルト。 シェフの作るほんとに美味しいsweets。 教室のあとのお昼はいつもスパゲティ~ 紅茶とsweetsでお腹はいっぱいなのでコースにせず単品をいただいてお喋りに花が咲きます♪ ありがとう~ neneさん。
by yu_diary
| 2012-09-16 10:00
| お出掛け
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