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今日ってどんな日?+ ビアンの気ままな一日

自家製ハム


真由子先生にクリスマスの頃 毎年習う自家製のハム。
魔法の調合塩と賢いオーブンでとっても美味しくできるのですが
ウチには賢いオーブンが無くて・・(--;)  魔法の調合塩も無くなり・・(;_;)
でも何とか美味しく作りたいと試行錯誤している今日この頃(笑)
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この日は真空調理法で作ってみました。
ムムム(^_^;)  夫が首を縦に振りません。
息子は うまい!と言ってくれるのですが。

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まだまだ研究?は続きます。
うちの夫 よっぽど美味しくないと美味しいと言いません。
自分は卵焼きとラーメンと炒飯しか作れないくせに(-.-)





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by yu_diary | 2016-02-11 18:15
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